Jacques-Henri David est né à Curepipe, Ile Maurice, le 06 décembre 1952. Il est ordonné prêtre le 27 avril 1986. Il a été successivement vicaire à Sacré-Cœur, Beau-Bassin, à Saint Gabriel, Rodrigues (1986), et à la Cathédrale Saint-Louis (1990). Il a aussi été curé à Notre-Dame-de-l’Assomption, Roche-Bois (1995), à Sainte-Marie-Madeleine, Pointe-aux-sables (1998), à Saint Vincent-de-Paul, Pailles, à Saint-Sacrement, Cassis. Il est aumônier de l’Apostolat de la Mer et de la Garde d'Honneur du Sacré Coeur . Depuis 2020, il est curé à Saint-Michel, Grand-Gaube.