Joseph Van Viet Nguyen est né à Dong Nai, Vietnam le 25 mai 1972. Il est ordonné prêtre le 30 septembre 2005 pour le diocèse de Xuan Loc, Vietnam. Depuis 2018 il est un prêtre associé des M.e.p. Il fait son entrée dans le diocèse de Port-Louis le 20 mars 2019. Il a été nommé vicaire de la paroisse de Notre Dame des Anges - Mahébourg le 17 juin 2019. Depuis le 1er septembre 2022, il est curé de la paroisse du Sacré-Coeur, Rivière-des-Anguilles.